Pastikan Standar Lingkungan Terpenuhi, Dinas LH Tinjau Dapur MBG Cikao II

PURWAKARTA || Kepala Dinas Lingkungan Hidup (LH) Kabupaten Purwakarta bersama tim melakukan inspeksi langsung ke lokasi Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) dan Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) Cikao II guna memastikan seluruh fasilitas telah memenuhi standar lingkungan, sanitasi, serta prosedur operasional yang berlaku.

Dalam kegiatan tersebut, tim Dinas LH tidak hanya memeriksa keberadaan dan fungsi IPAL, tetapi juga meninjau kondisi dapur, peralatan memasak, ruang pengolahan makanan, hingga area penyajian. Pemeriksaan dilakukan untuk memastikan seluruh proses operasional berjalan sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP) yang telah ditetapkan.

Dari hasil inspeksi lapangan, ditemukan beberapa aspek yang perlu segera dibenahi oleh pihak pengelola. Salah satu catatan penting adalah perlunya peninggian bilik atau kolam penampungan limbah agar air limbah yang belum terolah tidak bercampur dengan air yang telah melalui proses penyaringan.

Selain itu, Dinas Lingkungan Hidup juga merekomendasikan penambahan kapasitas penampungan air bersih. Pengelola diminta tidak lagi bergantung pada kolam penampungan yang ada saat ini guna mengantisipasi potensi permasalahan sanitasi dan menjaga kualitas air yang digunakan dalam proses pengolahan makanan.

"Kami ingin memastikan seluruh fasilitas pendukung, baik IPAL maupun dapur MBG, memenuhi standar kebersihan, kesehatan, dan lingkungan. Dengan demikian, pelayanan kepada masyarakat dapat berjalan secara aman, sehat, dan optimal," ujar tim Dinas LH saat melakukan peninjauan.

Pihak pengelola Dapur MBG Cikao II menyambut baik hasil evaluasi dan arahan yang diberikan. Mereka menyatakan siap menindaklanjuti seluruh rekomendasi yang disampaikan serta melakukan perbaikan sesuai hasil pemeriksaan di lapangan.

Melalui pengawasan dan pembinaan yang dilakukan secara berkala, Pemerintah Kabupaten Purwakarta berharap operasional Dapur MBG Cikao II dapat semakin optimal serta memenuhi standar yang ditetapkan, sehingga kualitas makanan dan kesehatan para penerima manfaat program tetap terjaga. (Tedi)

Berbagi :